关海健女士

关海健女士本科毕业于贝尔法斯特女王大学,硕士毕业于曼彻斯特城市大学。她拥有在英国和苏州多家不同类型的跨国企业工作经验。在苏州工作期间,她担任外资企业的人力资源经理一职。她热爱英语教学工作,教学形式多样,能够调动学生学习英语的积极性,帮助学生能够讲流利的英语并且运用到日后的实践工作中。

关海健女士现任英语讲师。

李重庆先生

李重庆先生,毕业于吉林大学旅游与酒店管理专业,曾先后在香格里拉集团,雅高集团及苏州清山会议中心酒店(政府接待型酒店)从事餐饮部工作,经过十年的职业锤炼,已任职于酒店餐饮部经理一职。积累了大量的中餐西餐及宴会服务和培训经验,课堂上能够灵活将书本内容和酒店专业知识相结合,案例丰富。

李重庆先生现任诧楷餐饮讲师。

吴雯女士

吴雯女士热衷于酒店工作事业,从事酒店及餐饮管理工作12年,在酒店工作5年后,任职酒店中餐厅经理一职,工作中具有良好的亲和力,对餐饮服务及员工管理工作都拥有丰富的经验。工作期间,还曾担任培训主管一职,除了日常的培训工作外,对于员工的晋升培训有自己独特的培训教程及方案,重视综合能力培养。在教学过程中,能够有效地将理论与实践相结合,让学生在打好基本功的同时,能够热爱酒店这个行业。

吴雯女士现任诧楷餐饮讲师。

吴泓绮女士

吴泓绮女士,毕业于澳大利亚蓝山酒店管理学院国际酒店管理专业。先后在喜达屋集团、洲际集团、雅高集团的前厅部工作,并多次获得优秀员工、微笑之星等荣誉称号。凭着个人的努力和出色的工作表现,在工作6年后担任资深宾客关系经理一职。

拥有着丰富的国际酒店管理经验和工作实践经验的她,在宾客关系处理方面有着独特的见解。教学形式多样,从各个方面加强学生的综合能力。授课中将工作中的经验与案例分析并结合课程内容,调动学生的学习积极性。

吴泓绮女士现任诧楷房务讲师。

李瑞女士

李瑞女士,英语专业毕业。

李瑞女士热爱英语教学工作,教学形式多样,内容丰富实用,能够调动起学生学习英语的积极性和热情,并会根据学生的具体情况,因材施教,让学生的英语水平不断提高。她耐心、细心,常在课后与学生进行交流,了解学生在英语学习中遇到的问题,并给予帮助和解决,使学生最终能够真正的开口讲标准、流利的英语。

李瑞女士现任诧楷英语讲师。

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鲍之正先生

鲍之正先生酒店管理科班出身,有在上海以及苏州的工作经历。他曾先后任职于洲际集团、万豪集团餐饮部。在酒店工作期间,他多次获得酒店集团的认可和赞同。他在工作6年后担任酒水经理一职,具备丰富的工作经验和临场应对能力,对西餐以及酒水方面有独特的见解。

鲍之正先生现担任诧楷餐饮讲师。

王晓羽女士

王晓羽女士毕业于国家211重点大学的酒店管理专业,曾先后在万豪集团、雅高集团前厅部工作,并多次获得酒店最佳员工,领导的团队在销售业绩方面每年为酒店创收超过130万。由于优异的个人和团队业绩,在工作7年后担任前厅部经理一职,有着丰富的国际酒店前厅管理和工作实践经验。

王晓羽女士现任诧楷首席房务讲师及职业规划导师。

袁伟明先生 Johnny Yuen

美籍华人,“亚洲酒店管理之父”,闻名美国及中国的酒店行业泰斗,四川大学客座教授。袁伟明先生拥有四十多年酒店管理工作经验,曾在美国、英国、东南亚服务于希尔顿、凯悦、喜来登、万豪等国际着名酒店管理集团。他曾先后在美国的旧金山万豪酒店、妙华其市喜来登五月花酒店、马可司酒店、纽约市希尔顿酒店担任酒店总经理职务。1985年在毛泽东主席私人医生马海德教授的安排下,袁先生回到中国,成为首批海外归来的现代国际酒店管理专家;并先后在桂林丹桂大酒店、北京燕山大酒店、北京香港美食城、广州花园酒店、深圳彭年酒店等担任酒店总经理职务,为引入美国先进的酒店经营管理经验并与中国国情及市场有机结合做出了突出的贡献。为此,袁伟明先生在1991年作为国内唯一的酒店餐饮界人士获得当时人大委员长李鹏及国务院总理朱镕基亲自颁发的“中华人民共和国外国专家奖”。

袁伟明先生在酒店及餐饮业获得的主要荣誉如下
  • 中华人民共和国外国专家奖
  • 中华人民共和国广州市人民政府显着贡献奖
  • 美国共和党总统智囊团永久会员
  • 美国共和党议会终身会员
  • 美国酒店业协会认可酒店管理专家
  • 法国国际厨皇美食会亚太区主席
  • 英国中华饮食业总商会名誉会长
  • 香港酒店及餐饮管理协会名誉会长
  • 北京酒店及餐饮管理协会名誉会长
  • 志云会荣誉主席
  • 粤港澳名厨俱乐部荣誉会长
  • 香港餐饮联业协会荣誉会长
  • 澳门中厨协会名誉会长
  • 北京西餐业协会名誉会长
  • 广州西餐业协会名誉会长
  • 珠海餐饮协会荣誉主席
  • 四川大学客座教授、博士生导师
  • 长江平民教育基金会名誉主席

?袁伟明先生现任诧楷常务顾问。

高杰洪先生 Colgate F. Holmes

现代国际酒店大师,世界顶级酒店管理专家,凯悦酒店管理集团前总裁,国际着名品牌酒店——丽兹-卡尔顿(RITZ-CARLTON)酒店管理集团创始人。从事酒店管理五十余年,是目前世界顶尖酒店品牌中仅存的品牌创始人、美国酒店业最具影响力的权威人士。

高杰洪先生成长于酒店管理业世家,至他已是第三代。他早年毕业于美国康奈尔大学酒店管理系,并在哈佛大学顺利完成MBA课程。大学毕业后,他用了十多年的时间赴国外各大洲参与多间国际大型酒店的筹建和经营管理工作;后来出任凯悦酒店管理集团总裁,管理广布于全球24个国家的40多间酒店,并创立了丽兹-卡尔顿酒店管理集团。高杰洪先生一直都以创建世界上最优秀的酒店为理想,成为国际酒店界的奇才。

高杰洪先生在国际着名酒店管理集团担任的主要职务包括
  • 丽兹-卡尔顿(RITZ-CARTON)酒店管理集团:创始成员、总裁、副主席
  • 凯悦(HYATT)酒店管理集团:总裁、首席运营官
  • 阿美利加(AMERICANA)酒店管理集团:太平洋地区集团副总裁
  • 希尔顿(HILTON)国际管理集团:区域总监兼总经理

高杰洪先生现任诧楷常务顾问。